Det behöver inte vara krånligare än så här. Okej, det kanske blir lite enformigt och kanske inte sådär jättegott efter att ha ätit samma (förutom räkor utbytt mot grillad kyckling nån gång) till både lunch och middag i tre dagar. Men! Det är skolstart och det tar ett litet tag att komma in i rutinerna, så denna vecka får gå i enkelhetens tecken. Enkelt att slänga ihop och enkelt att ta med sig i matlådan. Relativt mättande och så klart gott!

 

De kokta äggen tidigare i veckan bytte jag idag till middagen ut mot två mosade ägg med 2msk bregott. Såå krämigt och mumsigt! Allt som allt ca 2g kollisar på tallriken.