Äntligen börjar migränen släppa, men satan i gatan vad ont jag har i min rygg...
I alla fall så blev detta dagens middag. Ett snabbrecept från min faster! "Baconpasta" tar bara några få minuter att göra, och tillsammans med shiratakinudlar blir det kanon - och väldigt mättande!

För fyra portioner:

2 paket bacon (närproducerat!!!)
5-8dl creme fraiche (beroende på hur mycket "sås" man vill ha)
vitpeppar
2 paket shiratakinudlar

Knaperstek baconet i en stekpanna, sprid ut på papper så att överflödigt fett försvinner. Sänk värmen på stekpannan, he tillbaks baconet och häll på creme fraichen. Peppra efter smak. Slå av vattnet från nudlarna och skölj dom - koka upp vatten med lite salt och koka nudlarna i några minuter. Häll bort vattnet och servera med baconsåsen!