Starting Strength v. 2

Nu är jag inne på vecka två av mitt nya träningsupplägg "Starting strength", och det känns fortfarande såå bra! Vikterna ökas lite lite varje pass och det går bra 

Nytt träningsupplägg!

 
 
Jag är peppad! I veckan så startade jag på ett nytt träningsupplägg, och det känns såååå kul! Det heter "Starting Strenght" och är ett välkänt styrketräningsprogram som har känts lockande ett tag nu! Så nu har jag tagit tag i saken och satt igång :)

Det är ett väldigt simpelt och tydligt program, som ser ut så här: Man tränar tre pass i veckan
 
PASS A

- 3set x 5reps knäböj
- 3set x 5reps bänkpress
- 1set x 5reps marklyft
 
PASS B

- 3set x 5reps knäböj
- 3set x 5reps militärpress
- 3set chins till fail
 
Tanken är att man vid VARJE PASS ska försöka öka vikterna, om än bara 2,5 kilo, och göra det så långt det bara går. Man tränar tre dagar i veckan, och då vartannat pass (Vecka 1 pass A, B, A, vecka 2 pass B, A, B osv...)
 
Det känns jättebra. Mitt tidigare träningsupplägg som jag kört i nästan sex månader nu börjar kännas lite långtråkigt. Det har varit ett kanonbra träningsupplägg men med väldigt mycket "småövningar" runtom basövningarna, vilka jag bara har kört en gång per vecka (en dag marklyft, en dag bänkpress och en dag knäböj). Det här upplägget ger mig mer tid till basövningarna (som knäböj tre gånger i veckan, och de andra övningarna i stort sett två gånger i veckan!), och fokus på dessa känns kul och viktigt :) 
 
Utöver detta så kommer jag ändå att lägga till två-tre isolerande övningar som jag tycker är roliga (som stångcurl, hammercurls, pushdowns, eventuellt rodd, och så diverse magövningar), som jag växlar mellan under de olika träningsdagarna.
 
Jag är taggad! Ska köra detta fram till september, ska bli spännande att se vad det gör med styrka och muskler och hur tungt jag kommer att lyfta då! 
 
 

Nystart

Igår gjorde jag mitt första gympass på en månad och det var fantastiskt, om än lite nervöst! Körde mitt gamla vanliga benpass, mest för att känna på kroppen, lite lägre vikter än vad jag hade tidigare. Idag har jag träningsvärk och det är välkommet :) Planen nu framöver med träningen? Jag kommer att köra mot ett tungt styrkeupplägg under en längre period nu framöver med fokus på att bli stark, de första månaderna med lite lägre vikter på basövningarna och med fokus på att träna in teknik, lite som har fallit bort tidigare.
 
Jag håller på att försöka styra upp maten också. Det har blivit väldigt lite LCHF den senaste månaden och väldigt mycket allt annat... Jag ogillar verkligen att jag låter mina känslor styra hur jag äter emellanåt, men den senaste månaden har verkligen kört mig i botten... 
Nu är det nya tag som gäller! 
 
Under sommaren kommer jag att släppa kaloritänk, som jag har kört med de senaste månaderna (att äta uppemot 2400 kcal), jag tar upp det igen efter sommaren. Nu vill jag fokusera på att äta bra lågkolhydratkost, och äta sånt som jag vill, inte som under den senaste perioden tvinga mig själv att äta MYCKET. Eventuellt att jag ser till att äta lite mer de dagar jag tränar styrka, främst mer protein då jag också tillåter mig proteinshakes. 
 
Det känns bra. Jag behöver nog krascha för att komma igen ännu starkare och ännu mer målmedveten :D 

Katastrofmånaden

Usch vad längesen det var jag skrev något här! Jag har varit i den värsta svackan någonsin under mina snart 5 år med LCHF. Den senaste månaden har jag varit inne i slutspurten av mitt tredje och sista år på min utbildning på Konstfack, vilket har betytt examensarbete. Vi har planerat för och byggt utställning, haft vernissage, och också presentationer av våra arbeten. Det har tagit på mina krafter nå så jävulst och jag har mått SKIT. 
 
Jag har varit otroligt stressad och min kropp slutade funka helt och hållet, både fysiskt och psykiskt. Jag har haft ont ÖVERALLT, mest i ländryggen med flera ryggskott, jag har sovit jättedåligt - haft problem med att somna på nätterna, jag har varit konstant förkyld och trött, ledsen. Det har lett till att jag har tröstätit och inte hållt mig till kosten överhuvudtaget, och gymmet har jag inte varit på en enda gång. Inte ens en liten promenad har jag orkat med. Det har känst förjävligt! 
 
Nu är utställningen på skolan över. Vi har gjort våra presentationer. Det är bara en liten komplettering på rapporten som ska göras, men jag är klar! Och det betyder  att jag kan komma tillbaks. Jag har haft några dagar på mig nu att varva ner och samla ihop mig lite. Jag har inte ont i kroppen, aptiten är tillbaks, jag sover bra, förkylningen har släppt och jag känner mig lugn.
 
Nu är jag påväg tillbaks och detta är en liten nystart för mig :) 
 
 

V.14

 
 
Ännu en vecka gjord och det känns bra! Det har gått fort... Träningen har flytit på, dock så har jag slarvat med cardion och den har inte blivit av så som jag egentligen vill, men så blir det ibland! 

I förrgår på ryggpasset såg jag ut som på bilden där uppe, hehe! Dock så blev det något när jag gjorde marken, jag ökade äntligen upp till 60kilo, men tungt var det. Jag tyckte det kändes bra i lyften, men antagligen så gör jag något fel, efter träningen var slut så kände jag något i ländryggen och fick direkt ganska ont, kunde knappt gå upprätt ;) Till idag har det gått över, men antagligen så måste jag se över hur tekniken i mina marklyft ser ut. Nästa vecka sänker jag vikten lite igen för att försöka göra rätt.

Idag gjorde jag mitt bröstpass och äntligen börjar bänken på mina 30(små) kilo kännas bra. Ökade förr-förra veckan - då var det jävligt tungt och jag pallade bara 5 reps på vardera set. Förra veckan gick det lite segt på 8 reps, kändes väldigt tungt men det gick - men idag kändes det så enkelt, vilket var skönt! Lite progress i alla fall :) Resten av passet idag flöt på bra också! :)
 
Jag får se hur det blir nästa vecka. Jag åker till Östersund över påsken och har inte pengar till att vara på Friskis de dagar jag har mina styrkepass så eventuellt så blir det en lite ledig vecka där (även om det är VÄLDIGT ofrivilligt!) Ska göra ett pass på SATS på tisdag efter skolan och tänker att jag kör en kombo av mina tre styrkepass med fokus på de övningar jag gillar bäst - ska försöka plocka ihop ett bra helkroppspass så att alla kroppsdelar får jobba lite åtminstonde :)

PW i solen idag!

Från dagens PW i stålande sol! Det är kanske bland det bästa jag vet - att få komma ut i friska luften på en promenad för att rensa huvudet. Idag i Flemingsbergsskogens Naturreservat :) 

Hela kroppen skriker av träningsvärk, speciellt överkroppen idag. Det är skönt! Igår vågade jag öka bänkpressen med 5kg. Lite svajigt och läskigt, och istället för att göra 8 reps per set så blev det bara 5. 5 Var precis vad jag klarade av. Kändes lite surt, men jag har i alla fall ökat och ska vara nöjd och stolt över det. Har fegat på 25 kilo ganska länge nu så det var dags.
 
Bänk och böj är mina läskigaste. Jag vet inte vad det är men där fegar jag och håller tillbaks. Antar att det har med bristande teknik att göra. Måste verkligen gå till botten med det och nöta lite, annars kommer det ju aldrig att hända något! 

Spenderar pengar

 
 
Rimlig tankegång vid CSN in på kontot: "Måste fokusera och spendera pengar på det jag tycker är kul, och passa på nu när jag ändå HAR pengar". Klickar hem 4 påsar proteinpulver. 
 
För! I sommar när skolan är slut har jag ingen inkomst om jag inte får ett jobb, vilket betyder att jag MÅSTE lägga de pengar jag har på vettigare saker... Som typ mobilräkning och mat? Typ? Får passa på med lyx när jag ändå kan! 
 
Detta är mitt BÄSTA proteinpulver, alla gånger, och tackar Tina för tipset. Har testat några nu, och denna är helt outstanding, så krämig och fyllig - och man kan göra jättegoda puddingar på den om man bara blandar i lite mindre vatten. Ser fram emot att få testa smakerna Double Chocolate Almond, Vanilla Ice Cream, Blueberry och Pina Colada :) Har hittills bara testat Päronsplitt som jag har nu, men tänker mig att det inte kan gå fel med de andra smakerna heller ;)

Inte helt nöjd med kh-mängden i varje shake, det landar runt 3g per portion. Liiite för mycket för att jag ska vara helt okej med det, men konsistensen och att de är så goda väger upp mot det :)

V.9, det börjar hända något!

 
 
 
Haha alltså.... Det här känns så töntigt, men jag vill ändå dela med mig. De senaste veckorna har jag verkligen gått och hatat på min kropp. Inget känns bra. Jag känner mig ful. Det är hemskt egentligen hur man kan hata på sig själv så mycket. Tänker ofta att jag borde uppskatta mig själv mer och ha bättre självförtroende över hur jag ser och och hur jag är som person, men det är svårt emellanåt! 
 
Idag såg jag ändå något i spegeln! Har nojat över att jag kanske bara lägger på mig massa fett och lyfter för lätt för att bygga några muskler. Nu har jag ju inga bilder att jämnföra med, men så här ser jag ut idag, och jag gillar faktiskt det jag ser! Det har ju hänt i alla fall något den senaste månaden! Lite muskler börjar titta fram. Kanske kan jag längta till deffen och se vad som händer då. Men först två månader tungt bygg till! 
 
Igår gjorde jag veckans första pass som ju är ben. Det kändes riktigt bra, Energin och orken fanns där och det var kul! Träningsvärk idag och det känns bra :)
 

En förkylninsgsvecka

 
 
Hej! Nu är jag tillbaks igen! Blev jätteförkyld förra söndagen, hann med ett pass i måndags men sen kändes det vettigt att bara ta det lugnt resten av veckan för att vänta ut förkylningen. Idag mår jag mycket bättre, fortfarande lite trött, men ingen snorig nos och ingen ond hals, så jag är jättetaggad för att komma till gymmet imorgon :)

Och som det har kliat i kroppen denna vecka utan träning... Herregud! Har varit så sjukt sugen på att lyfta och har känt mig sur och gnällig när träningen har uteblivit. En ganska härlig känsla om jag ska varar ärlig. Det är kul att känna att träningen har blivit en så pass stor del av mig att kroppen faktiskt längtar efter det! 

Den här veckan har känts så där,  med utesluten träning så har jag känt mig "tjock och plufsig", hoppas att den känslan vänder när jag kommer igång nu igen! 
 
Och igår hämtade jag ut ett paket från gymgrossisten! Genom Styrkelabbet.se har man fram till idag rabatt på Whey-80 proteinpulver, så jag passade på. Ett bra sätt för mig att få i mig mer protein - finnder det svårt emellanåt med "vanlig" mat. Dessutom helt ok med bara ca 2g kolhydrater per shake :) 

2011 vs 2015

 
<--- 2011 - 2015 --->
 
 
Var bara  tvungen! Har inte gjort någon sån här jämnförelse tidigare! Ser ni vilken skillnad?! Tjugo kilo skillnad mellan bilderna, och jag är så JÄVLA glad att jag började äta lågkolhydratkost i november 2012! 
Vad än de som säger att LCHF är farligt tycker, så är det oavsett hälsosammare och mindre farligt att vara normalviktigt än överviktig. Drar slutsatsen att dom som förkastar LCHF älskar socker för mycket, och själva mår dåligt men vågar inte göra något åt det. 
 
Det är svårt att förklara för någon som inte ens vill ge det en chans, vilka fördelar den sortens kosthållning faktiskt har. Socker och gluten är djavulens påfund, och gör oss sjuka.
 
Jag är tacksam över att jag har tappat 20 hemska kilon som fick min kropp att må dåligt, som fick mig att må dåligt psykiskt, som fick mig att vilja gömma mig, som fick mig att ha dåligt självförtroende. 
Jag är en helt annan människa nu - gladare, starkare, mer energisk, mer hälsosam, jag orkar mer, träningen har blivit en viktig del av mitt liv, och det bästa av allt är att jag inte behöver gömma mig för att jag skäms över hur jag ser ut - jag trivs jättebra med mig själv idag och är så glad över det. Jag jobbar fortfarande hårt på mitt självförtroende men det är otroligt mycket bättre idag än vad det var där 2011 :)

Hoppas jag kan inspirera fler till att våga testa lågkolhydratkost. Det är det bästa beslut jag hittills har tagit i mitt liv! 

En lite update!

 
 
Det har varit tyst här lite för länge nu! Det har hänt mycket de senaste veckorna, och jag har inte prioriterat att uppdatera bloggarna, tyvärr. Begravning i Skåne, en stulen dator och en ganska jobbig kurs på skolan mittuppi allt, men nu är jag tillbaks med ny dator dessutom ;)

De senaste veckorna har det blivit enkel mat som jag tyvärr inte har fotat, men det ska lagas mer så det kommer att komma upp! Bland annat så har jag lagat lax med hollandaisesås (så gott och enkelt! älskar hollandaise!), och benfria kotletter stekt med broccoli, bacon serverat med bea. Enkelt det också! :)

Träingen har också hamnat i kläm, pass med min PT som har bokats om och flyttats fram, PW's som inte har blivit av, men till veckan så är jag back on track igen. Ska se till att uppdatera med god mat och lite träning! 

Firar fredag!

 
 
Mitt fredagsfirande! Eller middag, egentligen. Är inte speciellt hungrig och det är ju ändå trots allt middagsdags. Kanske slänger in en till ostplätt med smör och makrill i tomtatsås så har jag middan klar ;) Ska även lyxa med lite brie och bresaola ikväll, så det borde duga :D
 
ÄLSKAR förövrigt ostplättar med smör och makrill på! Så fruktansvärt gott och jag tror nog att jag har en ny besatthet, haha! Egentligen så BORDE jag ta bort den mesta tomatsåsen på makrillen men njaaaaa den smakar ju så gott! En ostplätt med 0,5 förpackning makrill samt 20g smör landar på ca 1,5g kolhydrater :)
 

Provocerande med EKO / närproducerat?

I LCHF-grupperna jag är med i på Facebook har jag några gånger skrivit om eller tipsat om, eller delat recept med EKO-produkter och närproducerat. Det stör mig att jag VARJE gång får negativa kommentarer när detta tas upp och nämns.
 
Jag undrar hur människor egentligen är funtade - jag vet att det kan vara dyrt med EKO och närproducerat, men jag förstår inte varför man måste ifrågasätta, peta i och undra över varför man väljer det.
 
Senast mitt inlägg om majskycklingen. Jag förstår inte HUR man ens vill ifrågasätta detta. Det är väll fantastiskt med kycklingar som har haft en bra liv innan slakt? Men nej, då väljer man att peta i att "Men du, majskyklingar, dom är ju uppvuxna på majs, majs = socker... Ditt val med...". Då blir jag arg. Och irriterad. Varför inte läsa på lite innan man ger en sådan kommentar? Det är klart att kycklingar uppfödda på majs inte innehåller mer kolhydrater än "vanlig" kyckling. Eller borde man tro det? Ja jag vet inte. Och skulle det vara så att majskyckling innehåller något gram mer kolhydrater - vad gör väll det? Är inte det bättre än att äta helt och hållet nollkolhydratigt kött där djuret har lidit?
 
En annan grej var när jag delade ett inlägg om köttlådan jag köpte från Gårdssällskapet. Då var det "fruktansvärt dyrt", tyckte man. Ja, det är det kanske, men jag vet ju att djuren har mått bra, det är inte en massa äckliga tillsatser eller ipumpat med vatten i köttet. Det är inte färgat och det har inte transporterats ända från Australien. Djuren har inte varit ihopklämda och fått stå på varann i transport till slakteriet. Eko och närproducerat kött är dyrt, jag vet. Men jag kan inte förstå hur man inte tycker att det är bättre att lägga några kronor extra på ett bra gott kött.
 
Jag är själv en fattig student, men ser till att äta så bra som möjligt - ju renare desto bättre, och det tycker jag att alla borde försöka med så gott det går. Lägg mindre pengar på något annat och njut istället av ditt goda samvete över att djuret du äter har levt ett bra liv.
 
Jag blir bara så ledsen över att människor, istället för att tycka att det är bra att köpa eko, klankar ner på det? Jag fattar inte!

Planeringsbok

 
 
Igår införskaffades en moleskineskrivbok för LCHF! För vecko- och månadsplaneringar, recept m.m. Nu har jag skrivit ner alla strika frukostar till att börja med, för att ha koll på vad som är ok. Just nu främst med fokus på Skaldemans mat för gruppen 50+ (som jag ska försöka äta som under september månad) :) Pirrigt men det kommer nog gåg bra, hoppas jag!

Skaldemans LCHF

 
 
Det jag ser mest fram emot inför september och skolstart är att jag kommer kunna ha 100% fokus på bra mat utan snedsteg! Jag har under sommaren dessutom fått tag på två av Sten Sture Skaldemans böcker, "GI-NOLL! För kvinnor som vill äta sig smala" och "Kokbok GI-NOLL! Hälsokosten som retar alla läkare". Har ju redan en Skaldemanbok i Stockholm, men har länge velat ha dessa på då de är mer faktabaserade medan min andra är bara recept.
 
Hösten kommer att gå i Skaldemans tecken! Jag ska se till att äta mig genom alla böcker och riktigt komma in i Skaldemans tänk när det gäller LCHF - vilket jag anser vara de grundliga byggstenarna i hur LCHF ska vara. Idag har begreppet breddat på sig till något som jag itne riktigt är med på vilket är tråkigt, främst för de nybörjare som går på de kassa råd och tips som andra kommer med i tron om att det är LCHF. Man krånglar till det så mycket och jag tycker det är så himla synd.
 
Mamma och jag har under sommaren testat på några recept ur Kokbok GI-NOLL och har hittills inte alls blivit besivken. Goda, enkla recept även om receptbeskrivningarna är aningen lösa ;)

Ägglatte i nya muminmuggen!

 
 
Idag på min PW fick jag svänga in på Statoil för att hämta ut denna muggen som jag vunnit på Tradera! Passade bra att fylla på med ägglatte efter PW'n i muggen :)

Sammanlagt så blev det 7,3km! Och idag har jag träningsvärk efter gårdagens pass på gymmet. Skön känsla som vanligt!

Idag!

 
 
Nu var det ett tag sedan som jag uppdaterade här. Ska försöka skärpa mig :) Dålig uppdatering för mig brukar ju dock innebära lite variation i vardag, både när det gäller träning och mat vilket det har varit denna sommar. Samma likadant hela tiden! Pw's, gym, lunch, middag. Inga direkta utmaningar någonstans heller så då blir det liksom inte så mycekt att skriva om.
 
Men snart så! På måndag är jag tillbaks i Stockholm, vilket innebär skola, fasta rutiner, månadsutmaningar och allt sånt som är lite roligare att skriva om! Jag ser fram emot att strikta till kosten, att köra igång igen med min PT och att bara ge gärnet :D
 
Jag ser till att värma upp lite den här veckan, mjukstarta lite. Idag blir en strikt dag - till lunch strikta pannkakor/plättar med en klick kanelsmör, efter träning en liten bit fläskfilé och en liten bit kyckling med bearnaisesås + en kopp ägglatte, och till middag blir det ett nytt laxsrecept från 56kilos bok "Viktminskning med LCHF". Allt som allt landar jag på 7g kollisar idag! Kanon :)
 
Dessutom så har jag avverkat 8km PW och 45 minuter på gymmet där jag ökade vikt på alla mina övningar för en liten utmaning, vilket gick kanon.
 

OSTPUFFAR!

 
 
 
Mmmmm! Ostpuffar <3 Bästa snackset NÅGONSIN vill jag lova er! :) Enkelt är det också! Köp den guldiga President-brien (det är tydligen bara den som funkar. HÄR!), skär upp i små kuber (mina skär jag i ca 2x1 cm, sammanlagt ca 25 bitar ur en hel briebit). Lägg bakplåtspapper på en tallrik och lägg ut briebitar med utrymme mellan varann.

Ställ in tallriken och briebitarna i micron på högsta effekt, ca 4 minuter. När det är en minut kvar, krydda puffarna med exempelvis lite paprikapulver, låt sen micron gå sista minuten. Klart! :) Dom blir otroligt krispiga och goda!

Tortilla med currykycklingröra, knaperstekt bacon och sallad

 
 
 
 
Tortilla fylld med en krämig kycklingcurryröra, knaperstekt bacon och sallad! MUUUUMS!
 
Gör så här (en portion - en tortilla med fyllning - landar på ca 10g kollisar (7g kh för 1 portion av röran samt ca 3g kh för ett bröd). Utan äpple i röran så blir en portion ca 7g kollisar!):
Ur satsen för bröden brukar jag få ut ca 8-10  bröd beroende på storlek!

2dl grädde
2dl vatten
4 ägg
100 g riven ost
4 msk fiberhusk
3 dl pofiber
2 tsk bakpulver
4 krm salt
olja
1 grillad kyckling
1 paket bacon
1 paprika
1 röd lök
1 äpple (om man vill, jag utesluter, men för andra kanske det ryms inom LCHF)
olja att steka i
2 msk curry
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
Salladsblad
tomater skurna i bitar
 
Börja med tortillabröden:
Sätt ugnen på 200 grader. Värm grädden och vattnet så det blir ljummet.
Vispa ihop ägg, riven ost och gräddvattnet.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Blanda ihop allt till en deg och låt svälla i 10 minuter.
Ta en  klump deg och lägg på bakplåtspapper som du penslat med olja. Lägg plastfolie ovanpå och kavla sedan ut till en 3 mm platta. Vill du ha ett perfekt runt bröd, så använd en tallrik och skär ut med.
Ta av foliet och pensla med olja och baka av i 10 minuter. Ta ut tortillan när den börjar bli brun på kanterna. Låt svalna under bakduk!
 
Gör sen röran:
Skär baconet i bitar och stek tills krispigt. Skär i små bitar, och lägg åt sidan.
Hacka paprika, lök och äpple fint och fräs en kort stund i stekpannan med olja och curry, ställ åt sidan och låt svalna. Rensa kycklingen och skär köttet i mindre bitar.  Blanda kycklingen med äpplena, paprikan och löken - häll på creme fraiche, majonnäs och blanda väl.
 
Lägg salladsblad på ett tortillabröd, lägg på röra, strö över lite knaperstekt bacon och toppa med delade små tomater!
 

Kycklingköttbullar med lingon och gräddsås

 
 
 
Det bästa jag ätit på länge! Kycklingköttbullar slår det mesta i matväg, vill jag lova! Satan i gatan vad gott! Och med min fantastiska gräddsås blir denna maträtt helt outstanding! Jag äter detta med smörstekt blåkål eller brysselkål samt lite lingonsylt (egengjord, lingon kokta med sötströ!).

Gör så här, för fyra portioner (ca 5g kollisar per portion):

Köttbullar:
500g kycklingfärs
1 gul lök
1msk tomatpuré
1msk dijonsenap
1tsk soja
Smör

Gräddsås:
2 msk smör
2tsk pofiber
ca 1msk kycklingfond eller motsvarande mängd köttbuljong
Lite soja för färg
3dl grädde
0,5dl créme fraiche

Sätt ugnen på 225 grader. Hacka och stek den gula löken, blanda med färsen och resten av ingredienserna. Rulla till bullar och lägg i en långpanna med lite smörklickar i. In i ugnen ca 25 minuter! Se till att röra om i dom lite emellanåt så att dom får färg runtom!

Gör gräddsåsen: Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan och rör ner pofibret. Ställ tillbaks kastrullen och låt puttra ett litet tag. Tillsätt fonden, sojan och låt puttra mer. Tillsätt grädden samt creme fraichen och låt koka ett tag, tills att såsen blir tjockare.


Tidigare inlägg



RSS 2.0