Gott nytt år på er! Här firades det som vanligt nyår hemma. Sista och första gången som jag har kalasat på nyår var nog 2008. Tror jag? Haha, i vilket fall - vi hade det som vanligt mysigt här i Östersund, mamma jag och lillasyster, med god mat, skratt och senare på kvällen en bra film :)

Ovan kan ni se vad nyårsmiddagen bestod av. Lite "plockmat" till förrätt i form av Västkustrulle, chili- och limemarinerade räkor, rökt lax med hjortronsås och laxrulle med wasabi. Till huvudrätt blev det kyckling fylld med soltorkad tomat och fetaost tillsammans med en rättikagratäng, hemmagjord bearnaisesås och rostade vitlökar! Efterrätten blev en enkel bärdessert med kesella!

Recepten kommer framöver!