Idag har jag testat chiapudding för första gången! Chiafrön är ett riktigt superduperfrö som innehåller massor av protein (20%), omega 3, antioxidanter, dubbelt så mycket järn som spenat, magnesium och kalcium! Fröna är riktigt bra för magen och näringsupptaget eftersom fröna blir till ett gelé i tarmarna.

Jag blandade 2msk chiafrön med 1dl mandelmjölk (osötad!) och 0,5 dl grädde, samt en halv tesked sötströ och en gnutta vaniljpulver, som fick stå i kylen med platsfolie på under natten. Serverade med lite tinade hallon :) Väldigt gott, men portionen kanske blev lite för stor (tyckte detta var väldigt mäktigt, antagligen på grund av grädden?).

Väldigt gott i alla fall, och vill man inte göra pudding på fröna kan man bara sprinkla dom över yoghurten eller blanda i smoothien innan man äter!