Dagens kap! 1 kilo ungnötslever för 37 kronor! Är i valet och kvalet om jag ska göra en levergryta på med champinjoner och grädde, eller om jag ska mixa allt och göra leverbiffar av det! Någon som har något bra recept på leverbiffar där man inte tillsätter annat kött (nötfärs)? Jag antar att konsistensen på smeten med mixad lever blir väldigt lös!

Jag får fundera på det tills imorgon :) Gott kommer det att bli oavsett i alla fall!