Jättehungrig? Då passar denna bastanta kräftmacka perfekt ;) Ostbröd, smör, kokt ägg, en krämig och underbart god kräftröra, toppat med avokado och kallrökt lax.

Gör så här för fyra portioner: (En macka ger ca 4g kh, 67g fett, 45g protein och 794 kcal)

 

3ägg

3dl riven ost (jaganvänder gräddost)

1msk fiberhusk

1tsk bakpulver

 

450g kräftstjärtar

1,5dl majonnäs

1dl kräftost

1,5msk riven pepparrot

lite saft från lime

lite dill

salt och peppar

 

4 kokta ägg

2 avokados

ca 120g kallrökt lax

Smör

 

Blanda ägg, riven ost, fiberhusk och bakpulver i en bunke. Låt svälla några minuter. Klicka ut på ugnsplåt och grädda i ugnen på ca 200g i sisådär 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna. 

Blanda majonnäs och kräftost, rör ner räkorna. Smaksätt med pepparrot, limesaft, dill, salt och peppar. Låt stå och gosa till sig i kylen ett tag. 

Skiva ägg och avokados och förbered laxen. Dags att montera mackorna! Bred smör på ostplättarna, lägg på det skivade ägget, vräk på med en rejäl slev kräftröra och toppa sen med avokado och lax! MUMS!